Ces brownies au fudge sont l’ultime gâterie pour les amateurs de chocolat. Avec une texture riche, dense et moelleuse et un goût de chocolat profond, ces brownies ne manqueront pas de satisfaire votre gourmandise. Dégustez-les seuls ou servez-les chauds avec une boule de glace à la vanille pour un dessert gourmand.
Ingrédients :
1 tasse (2 bâtons) de beurre non salé
2 tasses de sucre cristallisé
4 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 tasse de farine tout usage
3/4 de tasse de cacao en poudre non sucré
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/4 de cuillère à café de sel
1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30-35 minutes Temps total : 50-55 minutes
Valeur nutritive (par portion) :
Calories : 240
Lipides : 14 g
Glucides : 29g
Protéines : 3g
Fibres : 2g
Sucre : 21g
Sodium : 70mg
Instructions :
Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graissez un moule de 9×13 pouces et mettez-le de côté.
Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre le beurre. Ajouter le sucre cristallisé et remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout. Incorporer l’extrait de vanille.
Dans un autre bol, mélanger au fouet la farine, le cacao, la levure et le sel.
Ajouter progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu’à ce qu’ils soient tout juste combinés.
Incorporer les pépites de chocolat.
Verser la pâte dans le moule préparé et l’étaler uniformément.
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre n’en ressorte qu’avec quelques miettes humides.
Retirer du four et laisser les brownies refroidir complètement dans le moule avant de les couper en carrés.
Servez et savourez ces délicieux brownies au fudge !
Remarque : Vous pouvez ajouter des noix ou d’autres garnitures aux brownies si vous le souhaitez. Ajustez le temps de cuisson en fonction du degré de fudge que vous préférez.