Rouleaux aux œufs au crabe

Ingrédients

1 c. Ail en poudre
½ lb de chair de crabe , émietté et cuit
½ c. Poudre d’oignon
16 oz. Fromage à la crème, ramolli
3 Oignons verts, hachés
1-2 c. Sauce Worcestershire
8 Feuilles de rouleaux aux œufs
Huile pour friture

Comment faire des nems au crabe et au rangoon

Mélangez la poudre d’oignon, la sauce Worcestershires, le fromage à la crème, la poudre d’ail et les oignons verts jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporez la chair de crabe au mélange.

Ajoutez 3 cuillères à soupe du mélange au centre de chacun des emballages de nems.

Pliez les extrémités des emballages de rouleaux d’œufs et roulez-les hermétiquement, en utilisant un peu d’eau pour sceller la couture lorsque vous avez terminé.

Faites chauffer quelques centimètres d’huile dans une casserole ou une poêle profonde jusqu’à ce qu’elle atteigne 375 degrés.

Faites frire les nems jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant avant de servir