Préparez-vous à déguster un plat réconfortant avec ce sandwich aux œufs brouillés et au fromage grillé. Ce sandwich appétissant combine des œufs brouillés moelleux et du fromage fondu gluant, le tout pris en sandwich entre deux tranches de pain grillé croustillant. La combinaison d’œufs savoureux et de fromage fondu ne manquera pas de satisfaire vos envies et constituera une délicieuse option pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.
Ingrédients :
4 tranches de pain (au choix)
4 gros œufs
1/4 de tasse de lait
Sel et poivre au goût
1 cuillère à soupe de beurre
1 tasse de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou votre fromage préféré)
Préparation :
Dans un bol, fouetter les œufs, le lait, le sel et le poivre jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et y faire fondre le beurre.
Verser le mélange d’œufs dans la poêle et faire cuire, en remuant doucement, jusqu’à ce que les œufs soient brouillés et cuits à la consistance souhaitée. Retirer du feu.
Préchauffer une autre poêle ou une plaque de cuisson à feu moyen.
Prendre deux tranches de pain et déposer une généreuse quantité de fromage râpé sur un côté de chaque tranche.
Déposer les œufs brouillés sur l’une des tranches de pain, sur le fromage.
Placez l’autre tranche de pain, côté fromage vers le bas, sur les œufs.
Placer le sandwich sur la poêle ou la plaque préchauffée et cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
Retirer le sandwich de la poêle et le laisser refroidir pendant une minute ou deux avant de le couper en deux ou de le servir entier.
Servez le sandwich au fromage grillé et aux œufs brouillés chaud et savourez le fromage gluant et les œufs brouillés moelleux qui suintent du pain grillé croustillant.