Sauce humide et humide (recette virale TikTok)

Ingrédients

3 cuillères à soupe d’oignons verts partie blanche émincés
1½ cuillère à café d’ ail émincé
1 cuillère à café de gingembre émincé
2 cuillères à soupe de flocons de gochugaru/piment coréen
1 cuillère à café de graines de sésame blanches
½ tasse d’huile végétale
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à café d’huile de sésame grillé

Instructions

Placez les oignons verts, l’ail, le gingembre, le gochugaru et les graines de sésame dans une grande casserole résistante à la chaleur.
Faites chauffer l’huile à feu moyen dans une casserole jusqu’à ce qu’elle soit chaude mais ne fume pas.
Versez délicatement l’huile chaude sur les oignons verts, l’ail, le gingembre et les flocons de piment.
L’huile va commencer à bouillonner. Remuez le tout et laissez refroidir un peu.
Incorporer la sauce soja, la sauce aux huîtres et le vinaigre de riz.
Dégustez immédiatement ou transférez la sauce dans un pot hermétique et conservez-la au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.

Remarques

Assurez-vous que votre huile ne devienne pas trop chaude et ne commence pas à fumer ; cela pourrait brûler les flocons de piment et les aromates, leur donnant un goût amer.

Nutrition