Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d’oignons verts partie blanche émincés
- 1½ cuillère à café d’ ail émincé
- 1 cuillère à café de gingembre émincé
- 2 cuillères à soupe de flocons de gochugaru/piment coréen
- 1 cuillère à café de graines de sésame blanches
- ½ tasse d’huile végétale
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café d’huile de sésame grillé
![](https://spoonsofflavor.com/wp-content/uploads/2024/04/Wet-Wet-Sauce-TikTok-Viral-Recipe-2.jpg)
Instructions
- Placez les oignons verts, l’ail, le gingembre, le gochugaru et les graines de sésame dans une grande casserole résistante à la chaleur.
- Faites chauffer l’huile à feu moyen dans une casserole jusqu’à ce qu’elle soit chaude mais ne fume pas.
- Versez délicatement l’huile chaude sur les oignons verts, l’ail, le gingembre et les flocons de piment.
- L’huile va commencer à bouillonner. Remuez le tout et laissez refroidir un peu.
- Incorporer la sauce soja, la sauce aux huîtres et le vinaigre de riz.
- Dégustez immédiatement ou transférez la sauce dans un pot hermétique et conservez-la au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.
Remarques
Assurez-vous que votre huile ne devienne pas trop chaude et ne commence pas à fumer ; cela pourrait brûler les flocons de piment et les aromates, leur donnant un goût amer.
Nutrition
Calories : 139 kcal | Glucides : 2 g | Protéine : 1 g | Matière grasse : 15 g | Gras saturés : 2 g | Gras polyinsaturés : 8 g | Gras monoinsaturés : 3 g | Gras trans : 0,1 g | Sodium : 221 mg | Potassium : 62 mg | Fibres : 1 g | Sucre : 0,3 g | Vitamine A : 616 UI | Vitamine C : 1 mg | Calcium : 16 mg | Fer : 1 mg