Ingrédients:

  • 4 filets de saumon (6 onces chacun)
  • 2 cuillères à soupe d’assaisonnement cajun
  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • Sel au goût
  • Persil frais haché (pour la garniture)

Directions:

  1. Commencez par préchauffer votre four à 375°F (190°C).
  2. Assurez-vous que chaque filet de saumon est uniformément assaisonné avec l’assaisonnement cajun et une pincée de sel.
  3. Dans une petite casserole à feu moyen, faire fondre délicatement le beurre. Introduisez le miel, le jus de citron et l’ail émincé en remuant jusqu’à ce que l’amalgame obtienne une consistance harmonieuse.
  4. Disposez délicatement les filets de saumon assaisonnés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Enduisez généreusement chaque filet du mélange de beurre et de miel.
  5. Placez le saumon préparé dans le four préchauffé et faites cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon manifeste une tendreté succulente et se défasse facilement d’un simple coup de fourchette.
  6. Avant de servir, agrémentez d’une pincée de persil fraîchement haché pour rehausser à la fois la présentation et le profil de saveur.

Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Durée totale : 30 minutes

Information nutritionnelle:

  • Calories : 295 kcal
  • Portions : 4