Tarte au Banoffee

Ingrédients

Paquet de 14,1 onces de biscuits digestifs écrasés (comme ceux de McVitie)
10 cuillères à soupe de beurre non salé fondu
2 canettes (13,4 onces) de Dulce de Leche
2-3 bananes tranchées (mélangées avec du jus de citron si vous le souhaitez pour éviter qu’elles ne brunissent)
½ pinte de crème épaisse
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
4 onces de chocolat mi-sucré râpé pour la garniture si désiré

Instructions

Passez les biscuits digestifs au robot culinaire. Ajouter le beurre fondu et mélanger. Presser le mélange au fond et sur les côtés d’un moule à tarte de 11,5 pouces à fond amovible. Réfrigérer la croûte pendant au moins 30 minutes.
Étalez le Dulce de Leche sur la croûte et réfrigérez jusqu’au moment de servir.
Trancher les bananes à l’épaisseur désirée et les disposer sur le caramel.
Battre la crème fouettée jusqu’à formation de pics mous. Ajouter le sucre en poudre et battre jusqu’à ce que des pics moyennement fermes se forment. Garnir les bananes de crème fouettée.
Garnir de chocolat râpé ou de copeaux de chocolat si désiré.
Sers immédiatement.

Notes de recette

Les informations nutritionnelles sont calculées à l’aide d’une base de données d’ingrédients et doivent être considérées comme une estimation. Lorsque plusieurs alternatives d’ingrédients sont proposées, le premier répertorié est calculé pour la nutrition. Les garnitures et les ingrédients facultatifs ne sont pas inclus.

Nutrition