Zutaten
8 Unzen geschmolzener Frischkäse
1/4 Becher saure Sahne
1/4 Tasse Mayonnaise
1 Tasse geschredderter Mozzarella-Käse
1/2 Tasse geschredderter Parmesankäse
1/2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
1/3 Tasse Sojasauce
1,5 Milligramm Knoblauchpulver
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/4 Tasse abgetropftes und zerkleinertes Krabbenfleisch
2 grüne Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
1 Esslöffel fein gehackte frische Petersilie (zum Garnieren)
Zubereitung
Ofen vorheizen: Den Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen.
Zutaten mischen: In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, saure Sahne, Mayonnaise, Mozzarella, Parmesan, Worcestershire-Sauce, Sojasauce, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer vermischen. Umrühren, bis die Mischung gut vermengt ist.
Krabben und Zwiebeln unterheben: Die Hälfte der in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln und das Krabbenfleisch vorsichtig unterheben, wobei darauf zu achten ist, dass die Krabben nicht zu sehr zerkleinert werden.
Den Dip backen: Die Mischung in eine kleine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten backen, bis der Dip sprudelnd und goldbraun ist.
Abkühlen und garnieren: Aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen. Mit den restlichen grünen Zwiebeln und gehackter frischer Petersilie garnieren.
Servieren: Warm mit Dips Ihrer Wahl servieren.
Abwandlungen und Tipps
Für eine gesündere Version können Sie fettarmen Frischkäse und griechischen Joghurt anstelle von saurer Sahne verwenden.
Geben Sie etwas Schärfe in die Käsemischung, indem Sie rote Paprikaflocken oder einen Teelöffel scharfe Soße hineinstreuen.
Wenn Sie möchten, können Sie das Krabbenfleisch durch gehackte gekochte Garnelen oder Krabbenimitate ersetzen.
Für einen besonders käsigen Dip streuen Sie vor dem Backen eine zusätzliche Schicht Mozzarella-Käse darüber.
Genießen Sie diesen unwiderstehlichen Krabbendip als perfekte Vorspeise für jede Gelegenheit!