Ingrédients :
1 livre de bœuf haché maigre
1 tasse de sauce au fromage Nacho
1/2 tasse de crème aigre
1 boîte de Rotel (chilis verts avec tomates en dés)
1/2 tasse de poivrons verts hachés
1/2 tasse d’oignons en dés
1 paquet de mélange d’assaisonnement pour tacos
Doritos Nacho Cheese, écrasés
4 tortillas à la farine
Laitue râpée
Instructions :
Dans une poêle, émietter et faire dorer le bœuf haché à feu moyen. Cuire complètement et égoutter l’excès de graisse.
Ajouter les oignons coupés en dés et les poivrons verts hachés dans la poêle. Faire sauter pendant environ 4 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Incorporer le mélange d’assaisonnement pour tacos, en veillant à ce que le bœuf et les légumes soient enrobés d’assaisonnement.
Dans un autre bol, mélanger le Rotel et la sauce au fromage Nacho jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
Disposer quatre grandes tortillas de farine sur une surface propre.
Déposer une couche du mélange de fromage nacho au centre de chaque tortilla.
Recouvrir du mélange de bœuf haché cuit, d’une cuillerée de crème aigre et de Doritos écrasés pour plus de croquant.
Replier les côtés des tortillas et les rouler comme pour un burrito, en veillant à ce que les garnitures soient bien enfermées.
Faire chauffer une autre poêle à feu moyen. Placer les wraps dans la poêle et les faire griller jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés des deux côtés.
Servir immédiatement les wraps de bœuf au fromage et aux nachos, garnis de laitue déchiquetée ou de l’une de vos garnitures préférées.