INGRÉDIENTS
- 8 onces de fromage à la crème ramolli
- 1/4 tasse de crème sure
- 1/2 tasse de parmesan
- 1/2 tasse de fromage mozzarella divisé
- 3 gousses d’ail émincées
- 1/4 cuillère à café d’assaisonnement italien
- 1/4 cuillère à café de sel d’ail
- Boîte de 14 onces de cœurs d’artichauts égouttés
- 1/2 tasse d’épinards surgelés hachés, décongelés et essorés
- Sel et poivre
INSTRUCTIONS
- Préchauffer le four à 350F. Beurrer un petit plat allant au four (environ 1,5 litre). Mettre de côté.
- Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème et la crème sure jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Ajouter le parmesan, 1/4 tasse de fromage mozzarella, l’ail, l’assaisonnement italien et le sel d’ail jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Incorporer les cœurs d’artichauts et les épinards.
- Assaisonner de sel et de poivre au besoin.
- Versez le mélange dans le plat préparé.
- Garnir du reste de 1/4 tasse de fromage mozzarella.
- Cuire au four pendant 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la trempette soit chaude et que le fromage ait fondu.
- Fromage à la crème : Vous pouvez utiliser du fromage à la crème au yaourt entier, allégé ou au yaourt grec dans cette recette. Je ne recommande pas le fromage à la crème sans gras.
- Crème sure : entière ou réduite en gras fera l’affaire. Je ne recommande pas la crème sure sans gras dans cette recette.
- Fromage : Vous pouvez ajouter du fromage supplémentaire sur le dessus de la trempette, si vous préférez.
- Cœurs d’artichauts : J’utilise des cœurs d’artichauts ordinaires, non marinés, dans cette recette.
- Épinards : Je presse les épinards décongelés pour les sécher, puis je les mesure.
- Les valeurs nutritionnelles sont des estimations.
NUTRITION
Portion : 1 portion | Calories : 132 kcal | Glucides : 6 g | Protéines : 7 g | Matière grasse : 9 g | Gras saturés : 5 g | Cholestérol : 29 mg | Sodium : 546 mg | Potassium : 129 mg | Fibres : 1 g | Sucre : 2 g | Vitamine A : 1 441 UI | Vitamine C : 1 mg | Calcium : 174 mg | Fer : 1 mg