ÉQUIPEMENT
- ▢Plaque à biscuits
- ▢Parchemin
- ▢Thermomètre à viande numérique
Mode de cuisson
Empêchez votre écran de s’assombrir
INGRÉDIENTS
- ▢1½ à 2 livres d’ailes de poulet
- ▢1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- ▢2 cuillères à café de cassonade
- ▢1 cuillère à café de paprika fumé
- ▢½ cuillère à café de poudre de chili
- ▢½ cuillère à café de poudre d’ail
- ▢½ cuillère à café de poudre d’oignon
- ▢¼ cuillère à café de thym séché
- ▢¼ cuillère à café de persil séché
- ▢½ cuillère à café de sel
- ▢¼ cuillère à café de poivre
![](https://www.beyondthechickencoop.com/wp-content/uploads/2024/01/Dry-Rub-Chicken-Wings.jpg)
INSTRUCTIONS
- Préchauffer le four à 400°F
- Séchez les ailes avec une serviette en papier.1½ à 2 livres d’ailes de poulet
- Arrosez d’huile et mélangez pour bien enrober.1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Mélanger l’assaisonnement avec la cassonade dans un petit bol. Saupoudrer sur les ailes. Utilisez vos mains pour frotter l’assaisonnement sur toutes les zones des ailes.2 cuillères à café de cassonade,1 cuillère à café de paprika fumé,½ cuillère à café de poudre de chili,½ cuillère à café de poudre d’ail,½ cuillère à café de poudre d’oignon,¼ cuillère à café de thym séché,¼ cuillère à café de persil séché,½ cuillère à café de sel,¼ cuillère à café de poivre
- Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire au four préchauffé à 400 °F pendant 40 à 45 minutes jusqu’à ce que les ailes soient croustillantes et bien cuites.
- Servir avec une pincée de persil fraîchement haché pour la garniture.
REMARQUES
- Utilisez du papier sulfurisé ou une doublure en silicone pour empêcher le poulet de coller à la plaque à biscuits et pour faciliter le nettoyage.
- Vos mains sont le meilleur outil pour frotter le mélange d’assaisonnement sur les ailes.
- Le poulet est entièrement cuit lorsqu’il atteint une température interne de 165°F.
- Les restes d’ailes peuvent être conservés dans un récipient couvert au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
- Si vous préférez une aile plus épicée, ajoutez de la poudre de chili supplémentaire.
Avertissement nutritionnel :
Les informations nutritionnelles sont fournies à titre gracieux et ne doivent être interprétées que comme une estimation plutôt que comme une garantie. Pour obtenir les informations nutritionnelles les plus précises dans une recette fournie, vous devez calculer les informations nutritionnelles avec les ingrédients exacts que vous utilisez lors de la préparation de la recette à l’aide de votre calculateur nutritionnel préféré.
NUTRITION
Portion : 3 ailesCalories : 210 kcalGlucides : 2 gProtéine : 15 gMatière grasse : 15 gGras saturés : 4 gGras polyinsaturés : 3 gGras monoinsaturés : 7 gGras trans : 0,2 gCholestérol : 63 mgSodium : 257mgPotassium : 146 mgFibres : 0,3 gSucre : 1 gVitamine A : 336 UIVitamine C : 1 mgCalcium : 14 mgFer : 1 mg