Le Croque Monsieur est un sandwich grillé français classique composé de jambon fumé, de fromage et de moutarde. Voici une recette pour préparer un délicieux Croque Monsieur sur du pain complet :
Ingrédients :
8 tranches de pain complet
8 tranches de jambon fumé
4 tranches de cheddar
4 tranches de mozzarella
Moutarde Coleman’s (ou toute autre moutarde de Dijon)
Beurre, ramolli
Préparation :
Préchauffer une presse à panini, une presse à sandwich ou une grande poêle à feu moyen.
Étendre une fine couche de moutarde sur un côté de chaque tranche de pain.
Placer une tranche de cheddar sur quatre tranches de pain, suivie d’une tranche de mozzarella.
Recouvrir le fromage de deux tranches de jambon fumé sur chaque sandwich.
Placer les quatre tranches de pain restantes pour former quatre sandwichs, côté moutarde vers le bas.
Étaler une fine couche de beurre sur l’extérieur de chaque sandwich.
Placer les sandwichs sur la presse à panini, la presse à sandwich ou la poêle préchauffée et faire cuire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
Retirer les sandwichs du feu et les laisser refroidir légèrement avant de les servir.