Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d’assaisonnement pour tacos
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 8 grosses tortillas à la farine
- ½ tasse de sauce au fromage nacho
- 4 coquilles de tostadas
- 1 tasse de crème sure
- 2 tasses de laitue râpée
- 1 tasse de tomates hachées
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1 tasse de fromage Monterey Jack râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1 lb de bœuf haché
Sauce croustillante
- ¼ tasse de salsa
- ¼ tasse de crème sure ou de yaourt grec nature
Instructions
- Chauffer une poêle à feu moyen, cuire le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez l’assaisonnement pour tacos et faites sauter pendant une minute. Ajouter l’eau et laisser mijoter 2 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, réserver.
- Empilez 4 tortillas et placez une coquille de tostada dessus. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper les bords de la tostada afin que les quatre tortillas aient la même taille que la coquille de la tostada.
- Disposez les quatre grandes tortillas de farine non coupées, ajoutez une boule de bœuf haché et arrosez d’un peu de sauce au fromage nacho.
- Placez une coquille de tostada sur chacun. Étalez de la crème sure sur chaque coquille. Garnir de laitue, de tomates et de fromages. Placez les tortillas coupées plus petites sur le dessus.
- Pliez délicatement les bords de la grande tortilla vers le centre. Retournez-le rapidement pour que les plis soient en bas. Répétez avec les 3 autres crunchwraps.
- Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les crunchwraps, couture vers le bas, cuire environ 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Mélangez la salsa et la crème sure dans un bol et trempez-y les crunchwraps, dégustez !
Nutrition
Portion : 1 g | Calories : 520 kcal | Glucides : 77 g | Protéines : 63 g | Graisse : 69 g | Gras saturés : 31 g | Gras polyinsaturés : 30 g | Gras trans : 2 g | Cholestérol : 212 mg | Sodium : 1707 mg | Fibres : 6 g | Sucre : 7 g