Ingrédients:
- 2 lb de queues d’écrevisses, cuites et pelées
- 1 lb de frites surgelées
- 4 cuillères à soupe de miel
- 3 gousses d’ail, émincées
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 2 oignons verts, tranchés finement
- Sel au goût
- Poivre noir fraîchement moulu au goût
![](https://ritnel.com/wp-content/uploads/2024/04/FB_IMG_1712424191184-720x470.jpg)
Directions:
- Cuire les frites selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’ail et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 1 minute.
- Ajouter les queues d’écrevisses dans la poêle et cuire 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes.
- Baissez le feu et incorporez le miel, la sauce soja et les flocons de piment rouge. Cuire encore 2 minutes, en remuant constamment, jusqu’à ce que les écrevisses soient bien enrobées de sauce.
- Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût.
- Disposer les frites croustillantes sur une assiette de service et garnir du mélange d’écrevisses miel-ail.
- Garnir d’oignons verts tranchés avant de servir.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Durée totale : 30 minutes
Kcal : 520 kcal | Portions : 4 portions