Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon finement haché
  • 2 gousses d’ail, écrasées
  • 450 g de poulet cuit et émincé
  • 1 tasse de sauce tomate
  • 1 tasse de fromage à la crème (200g)
  • Sel, poivre noir et persil haché au goût
  • 500 g de pommes de terre pelées
  • Huile d’olive pour graisser
  • 400 g de provolone râpé pour saupoudrer

Instructions:

  1. Dans une poêle à feu moyen, faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’oignon émincé et l’ail écrasé pendant 4 minutes.
  2. Ajouter le poulet cuit et la sauce tomate et faire sauter pendant 3 minutes supplémentaires.
  3. Incorporer le fromage à la crème, le sel, le poivre noir et le persil haché. Bien mélanger.
  4. Coupez les pommes de terre en tranches à l’aide d’une mandoline et faites-les tremper dans l’eau jusqu’au moment de les utiliser.
  5. Dans un plat allant au four de taille moyenne graissé, déposez le mélange de poulet, les tranches de pommes de terre, une autre couche de mélange de poulet et enfin une couche de fromage provolone.
  6. Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  7. Sortez du four et servez vos délicieuses lasagnes au poulet et aux pommes de terre. Apprécier!