Gâteau au chocolat et à la mayonnaise

Gâteau au chocolat et à la mayonnaise

Ingrédients :

2 tasses de farine
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
5 cuillères à soupe de cacao en poudre
1 tasse d’eau
2 œufs, facultatif
1 tasse de sucre
1 tasse de mayonnaise
1 cuillère à café de vanille

Mode d’emploi

Préchauffer le four à 375 degrés. Enduire un moule 9×13 d’un spray de cuisson.
Mettre de côté.
Tamiser ou fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le cacao en poudre. Mettre de côté.
Dans un grand bol à mélanger ou dans le bol d’un batteur sur socle muni d’un fouet, battre ensemble l’eau, le sucre, la mayonnaise, les œufs (facultatif) et la vanille.
Ajouter lentement les ingrédients secs, en mélangeant bien après chaque ajout.
Mélanger les ingrédients secs et les ingrédients humides dans des bols séparés. Ajouter lentement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant au fur et à mesure.
Verser dans le plat de cuisson 9×13 préparé.
Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le test du cure-dent soit réussi. Laisser refroidir complètement.