Ingrédients:
2 paquets (8 oz chacun) de fromage à la crème, ramolli
1 tasse de crème épaisse
1 tasse de sucre cristallisé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 tasse de sauce caramel salé, du commerce ou maison
1,5 pochettes de crackers Ritz (environ 48 crackers)
Préparation:
Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, la crème épaisse, le sucre et l’extrait de vanille. Battre au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
Disposez une couche de craquelins Ritz au fond d’un plat allant au four de 8 × 8 pouces, légèrement graissé.
Étalez un tiers du mélange de fromage à la crème sur les craquelins, suivi d’un filet de sauce caramel. Répétez ces couches deux fois de plus, en terminant avec de la sauce caramel sur le dessus.
Couvrir et réfrigérer le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, voire toute la nuit, pour permettre aux saveurs de se fondre et aux craquelins de ramollir.
Avant de servir, pensez à garnir avec une sauce au caramel supplémentaire, de la crème fouettée ou une pincée de craquelins Ritz écrasés pour plus de texture et de saveur.
Tranchez, servez frais et regardez ce gâteau glacé au caramel salé devenir le point culminant de toute réunion ou une délicieuse gâterie pour ces moments juste parce que.
N’hésitez pas à tester cette recette pour un dessert qui allie sans effort l’attrait du caramel sucré au mordant agréable des crackers salés. C’est un succès infaillible qui vous donnera, à vous et à vos invités, envie d’une seule tranche de plus. Amusez-vous à préparer cette friandise facile mais décadente qui deviendra certainement un nouveau favori. Bonne gourmandise !