Ingrédients
- 2 tasses de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de noix crues , d’amandes, de noix ou de pacanes, hachées
- 1/4 tasse de graines , graines de citrouille ou de tournesol
- 1/3 tasse de miel ou de sirop d’érable
- 1/4 tasse d’huile de noix de coco ou d’huile d’olive douce
- 1/2 cuillère à café de cannelle ou de muscade
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de canneberges séchées
![](https://forktospoon.com/wp-content/uploads/2023/12/Cinn_Granola_Yogurt_Parfait_08-760x1013.jpeg)
Instructions
- Préchauffez la friteuse à air : Réglez votre friteuse à air à 300°F (150°C). Si votre friteuse à air nécessite un préchauffage, laissez-la se réchauffer pendant que vous mélangez les ingrédients.
- Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les noix hachées, les graines, la cannelle et le sel.
- Ajouter les ingrédients humides : Dans un bol séparé, mélanger le miel ou le sirop d’érable, l’huile et l’extrait de vanille. Versez-le sur le mélange d’avoine et remuez jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
- Préparez-vous à la friture à l’air : Si votre friteuse à air est équipée d’un panier en filet, vous souhaiterez peut-être le recouvrir de papier sulfurisé pour empêcher les petits morceaux de tomber. Assurez-vous que le papier ne recouvre pas les bords du panier pour une bonne circulation de l’air.
- Cuire le granola : Répartissez uniformément le mélange de granola dans le panier de la friteuse à air. Faites frire à l’air libre pendant environ 15 à 20 minutes, en remuant toutes les 5 minutes pour assurer une cuisson uniforme et éviter les brûlures.
- Ajouter les canneberges : Une fois que le granola est doré et croustillant, retirez-le délicatement de la friteuse et laissez-le refroidir légèrement. Ensuite, incorporez les canneberges séchées.
- Refroidir complètement : laissez le granola refroidir complètement. Il deviendra encore plus croustillant en refroidissant.
- Conservation : Conservez votre granola aux canneberges pour friteuse à air dans un contenant hermétique à température ambiante. Il devrait rester frais pendant plusieurs semaines.
Équipement
- Friteuse à air
- Aérosol de cuisson
- Papier parchemin, facultatif
Nutrition
Portion : 1 portionCalories : 261 kcalGlucides : 29 gProtéine : 5 gMatière grasse : 15 gGras saturés : 7 gGras polyinsaturés : 2 gGras monoinsaturés : 4 gSodium : 76mgPotassium : 141mgFibres : 4 gSucre : 12 gVitamine A : 5 UIVitamine C : 1 mgCalcium : 20 mgFer : 1 mg