Il s’agit d’une recette dont le goût est similaire à celui d’un hamburger et qui constitue un excellent aliment de réconfort. Avec la texture étonnante et crémeuse des ingrédients et la pointe de piquant du poivre de Cayenne, c’est une recette qui peut vraiment être délicieuse, surtout si vous savez ce que vous faites et si vous avez de l’expérience dans ce type de cuisine.
Même si ce n’est pas le cas, il s’agit d’une recette simple qui vous permet d’essayer quelque chose de nouveau pour le dîner. Votre famille l’adorera et elle offre des goûts et des saveurs extraordinaires, parfaits si vous avez besoin d’un plat réconfortant rapide qui vous aidera à tirer le meilleur parti de cette recette.
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Ingrédients
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine tout usage
1 1/2 tasse de lait chaud
1 pot de bœuf séché (8 onces)
1 pincée de poivre de Cayenne
Mode d’emploi
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux
Ajouter le lait petit à petit, jusqu’à ce qu’il commence à former une belle flaque. Il faut ensuite augmenter le feu, le rendre moyennement fort, en remuant un peu jusqu’à ce que le mélange devienne un peu plus épais, et vous pouvez alors y ajouter la viande si vous le souhaitez.
Une fois que le mélange a bouilli, mettez le bœuf à l’intérieur, ainsi que le poivre de Cayenne. Veillez à ce qu’il y ait suffisamment de liquide, mais faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien cuite et bien chauffée, que les épices soient savoureuses et que la sauce soit bien épaisse.
Retirez le mélange de la casserole et prenez des toasts ou des tranches de pain. Servez la sauce sur ces toasts ou ces tranches de pain, garnissez le tout d’autres toasts ou tranches de pain, puis servez !
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Conseils Quel est le meilleur type de viande pour ce plat ?
Certaines personnes aiment utiliser de la viande crue, mais il est préférable d’éviter les viandes trop humides.
La viande de hamburger séchée et égouttée convient parfaitement à cette recette. Elle retient le liquide et l’absorbe assez facilement, ce qui donne quelque chose de savoureux et de goûteux. De plus, c’est une bonne solution pour ceux qui ne veulent pas passer beaucoup de temps à cuisiner différents aliments, ce qui rend la chose encore plus facile pour vous.
Comment rendre ce plat un peu plus savoureux ?
La meilleure façon de rendre ce plat plus savoureux est d’y ajouter plus d’épices. Bien qu’il soit très savoureux, vous pouvez ajouter du poivre de Cayenne pour le rendre plus piquant. Le basilic, l’origan et le clou de girofle conviennent également, mais pratiquement toutes les épices que vous possédez et appréciez sont bonnes à prendre, car elles ont un goût délicieux et peuvent offrir une tonne d’avantages étonnants pour vos besoins culinaires, tout en donnant un goût tout à fait délicieux à la sauce.
Quelle doit être l’épaisseur de la sauce ?
C’est à vous de décider, mais nous aimons les sauces bien épaisses. En effet, elle permet de créer une texture crémeuse. Plus elle est épaisse, meilleur sera son goût et plus elle sera absorbée.