Il s’agit d’une copie parfaite du célèbre poulet d’Alice Springs de l’Outback Steakhouse. Il s’agit d’une recette très simple : du blanc de poulet désossé garni de fromage et de bacon. Cela prouve que tous les grands plats n’ont pas besoin de tonnes d’ingrédients pour être aussi bons. Pensez-y la prochaine fois que vous envisagerez de dépenser votre argent durement gagné dans un restaurant chic pour le même plat que vous pourriez préparer vous-même.
Ingrédients
3 gros blancs de poulet désossés et sans peau
6 tranches de bacon épais
2 cuillères à soupe de cheddar râpé
Sel et poivre au goût
⅓ C. d’oignons verts hachés pour la garniture
Comment préparer le poulet Outback Steakhouse Alice Springs ?
Préchauffer le four à 350 degrés.
Couper chaque blanc de poulet en deux dans le sens de la longueur.
Assaisonner chaque côté du poulet avec du sel et du poivre, et faire cuire au four pendant 25 minutes.
Pendant la cuisson du poulet, faites cuire partiellement le bacon jusqu’à ce qu’il ait perdu toute sa graisse, mais qu’il ne soit pas encore croustillant.
Retirez le poulet du four, coupez chaque morceau de bacon en deux et placez les bandes de bacon sur chaque morceau de poulet.
Remettre le poulet au four et le faire cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
Retirer à nouveau le poulet, le recouvrir de fromage râpé et le faire cuire encore 5 minutes.
Garnir d’oignons verts avant de servir.