INGRÉDIENTS
8 ½ tasse de farine (1,1kg)
1.7 tasse d’eau chaude 400 ml
1.7 tasse de yogourt 400ml
1 cuillère à café de sel
1 paquet de levure instantanée sèche 10 g
3 cuillères à soupe d’huile végétale
½ tasse de beurre 60 g
MÉTHODE
Incorporer la farine, la levure, le yaourt, le sel et l’eau. Lorsque vous avez obtenu une pâte fine, enduisez-la d’huile, recouvrez-la de transparence et laissez la quantité de pâte dans un endroit sec et chaud.
Une fois la pâte rentrée, huilez vos mains, séparez la pâte du moule et divisez-la en huit boules, que vous pétrirez également et laisserez reposer pendant 15 minutes.
Roulez chaque boule de pâte en cercle et faites-la cuire sur un moule chauffé.
Pendant que le pain est chaud, enduisez-le de beurre.