Ingrédients:

Pour le gâteau :

  • 1 boîte de préparation à gâteau blanc (15,25 oz), ainsi que les ingrédients nécessaires à la préparation
  • 1 paquet (3 oz) de gélatine de fraise
  • 1 tasse d’eau bouillante
  • 1 tasse d’eau froide

Pour le glaçage :

  • 1 paquet de fromage à la crème (8 oz), ramolli
  • 1½ tasse de crème fouettée épaisse
  • 1 tasse de sucre glace
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Pour la garniture croquante aux fraises :

  • 18-20 Golden Oreos, grossièrement écrasés
  • ¼ tasse de beurre non salé, fondu
  • 1 paquet (3 oz) de poudre de gélatine de fraise
  • Fraises fraîches pour la garniture (facultatif)

Instructions:

  1. Préchauffer le four à 350°F (175°C) et graisser un plat allant au four de 9×13 pouces.
  2. Préparez le mélange à gâteau blanc selon les instructions sur l’emballage. Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire comme indiqué. Laissez-le refroidir complètement.
  3. À l’aide d’une fourchette, percez des trous sur toute la surface du gâteau.
  4. Dans un petit pichet, dissoudre la gélatine de fraise dans l’eau bouillante. Incorporer l’eau froide et verser le mélange uniformément sur le gâteau. Réfrigérer au moins 4 heures ou toute la nuit.
  5. Pour le glaçage, battez le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse. Dans un autre bol, fouettez la crème épaisse, le sucre glace et la vanille jusqu’à formation de pics fermes. Incorporer le fromage à la crème jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Étalez ce mélange sur le gâteau refroidi.
  6. Pour faire la garniture, mélangez les Golden Oreos écrasés, le beurre fondu et la poudre de gélatine de fraise sèche jusqu’à ce qu’ils soient enrobés. Saupoudrer uniformément ce mélange sur le gâteau glacé et presser doucement pour faire adhérer. Garnir éventuellement de fraises fraîches.
  7. Conservez les restes au réfrigérateur, car la garniture ramollira avec le temps. Profitez de cette gourmandise gourmande !