Ingrédients :
Oignons
Poivrons
Pommes de terre rouges
Assaisonnement créole et à l’ail
Huile d’olive
Mode d’emploi :
Faire revenir les oignons et les poivrons dans un peu d’huile,
Ajouter les pommes de terre en dés (nous préférons les rouges) et un peu plus d’huile, assaisonner (nous utilisons l’assaisonnement créole et à l’ail), cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Remuer régulièrement.
Je retire les pommes de terre de la poêle pour égoutter l’excédent d’huile.
Je le fais au four et à la poêle électrique.
Bon appétit.