-Mélanger dans un Ziploc ou un grand bol de la taille d’un gallon :
1/2 c. Sel
1 T Assaisonner le tout
3/4 cuillère à café Poivre
1 c. Farine
2 c. Paprika
-Préchauffer le four à 400 degrés. Coupez 1/2 bâtonnet de beurre en quelques morceaux et placez-le dans un moule 9×13. Faire fondre le beurre au four préchauffé.
– Étalez le beurre fondu au fond de la poêle. Vaporisez légèrement la poêle, si nécessaire, pour vous assurer qu’il n’y a pas de taches sèches.
– Secouez l’excès de lait du poulet et enduisez complètement chaque morceau du mélange d’assaisonnement. Vous pouvez soit secouer le poulet dans le sac jusqu’à ce qu’il soit enrobé, soit tremper chaque morceau dans le bol jusqu’à ce qu’il soit enrobé.
-Placez chaque morceau de poulet dans la poêle.
-Cuire 20 min. Retournez chaque morceau de poulet et poursuivez la cuisson encore 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.