Ingrédients:
1 boîte de préparation à gâteau au chocolat (plus les ingrédients indiqués sur la boîte : eau, huile et œufs)
1 boîte (14 oz) de lait concentré sucré
1 boîte (15 oz) de crème de coco
1 paquet (7 oz) de noix de coco sucrée râpée
1 contenant (12 oz) de glaçage au chocolat
Facultatif : noix de coco râpée supplémentaire ou éclats d’amandes pour la garniture
Instructions:
Cuire le gâteau : Préchauffez votre four comme indiqué dans les instructions du mélange à gâteau, généralement à 350 °F (175 °C). Mélangez et faites cuire le gâteau au chocolat dans un plat graissé de 9 × 13 pouces selon les instructions sur l’emballage.
Poke and Soak : Après la cuisson, pendant que le gâteau est encore chaud, percez des trous sur toute sa surface. Mélangez le lait concentré sucré avec la crème de coco et versez sur le gâteau en veillant à ce que le mélange s’infiltre dans les trous.
Refroidir et superposer : laissez le gâteau refroidir complètement. Ensuite, déposez la noix de coco sucrée râpée sur le gâteau.
Glaçage : Réchauffez le glaçage au chocolat jusqu’à ce qu’il soit versable, puis étalez-le uniformément sur la couche de noix de coco.
Garnir et réfrigérer : ajoutez une pincée de noix de coco ou d’éclats d’amandes supplémentaires, si vous le souhaitez. Réfrigérez le gâteau pendant au moins une heure avant de servir pour fixer les couches et rehausser les saveurs.
Ce Mounds Poke Cake est une célébration des saveurs et des textures, de sa base moelleuse infusée de noix de coco à sa succulente garniture au glaçage au chocolat. C’est un témoignage de la joie de combiner des ingrédients simples pour créer un dessert à la fois sophistiqué et satisfaisant. Que ce soit pour une occasion spéciale ou une gâterie régulière en semaine, ce gâteau deviendra à coup sûr une recette précieuse dans votre répertoire de desserts.