Étapes de préparation

  1. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec l’emmental râpé, l’œuf et un peu de poivre.
  2. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Coupez les feuilles de brick en deux. Déposez un peu de farce au centre de la demi-feuille puis rabattez les côtés vers le centre. Roulez le tout pour obtenir une forme de cigare. Procédez de même jusqu’à épuisement des ingrédients.
  3. Déposez les bricks sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, badigeonnez à nouveau d’huile, parsemez de graines de pavot et enfournez pour 10 à 15 min. Servez chaud.
Cigares au fromage et graines de pavot

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 Feuilles de brick
  • 133 g Fromage de chèvre frais
  • 0,75 Oeuf
  • 33 g Emmental râpé
  • 0,75 cuil. à soupe Huile d’olive
  • 1,25 cuil. à soupe Graines de pavot
  • 0,75 pincée Poivre