Ingrédients
5 livres de steak New York
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 livre de pommes de terre dorées, coupées en quartiers ou en deux
2 cuillères à soupe de beurre non salé
1 cuillère à café d’origan
1 cuillère à café de thym
1 cuillère à café de romarin
3 gousses d’ail émincées
Sel et poivre au goût
Comment faire un steak avec du beurre à l’ail et des pommes de terre
Mettez l’huile d’olive et 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen-vif.
Ajouter les pommes de terre, les herbes, le sel et le poivre au goût. Cuire les pommes de terre, en remuant souvent, pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres à la fourchette. Mettez les pommes de terre de côté.
Dans la même poêle, ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre et le steak tranché. Cuire en remuant quelques fois jusqu’à ce que la cuisson désirée soit atteinte.
Remettez les pommes de terre dans la poêle pour les réchauffer et assaisonnez au goût.
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